comida

Nuevos hortelanos

No sabemos si nos saldrá un hombre en el bancal, pero sabemos que una buena calabaza bien vale una Oda. Somos hortelanos, cultivamos mayores o menores extensiones de tierra en tiempos en los que se sataniza a la verdura, satanizada la ternera, el cerdo y el pollo, poco quedará que echarnos a la boca con garantías, solo aquello que plantemos con nuestras manos, abonemos con nuestras heces y reguemos con nuestra agua.

Encontramos la radio hecha un erial, un solar. Cazaremos las alimañas, exterminaremos la plaga, no merecemos pagar los excesos de nadie, ni limpiar toda su basura.

Dulces y digestivos

La gula es un pecado capital para la religión cristiana, para otros un vicio desordenado por el placer de comer . . .  para nosotros es una forma de vida, la ingesta voraz de dulces y licores nos ocupa hoy.

Somos autosuficientes, lo cocinamos, lo maceramos, lo fermentamos, lo devoramos, lo calificamos y puntuamos para días más tarde defecarlo.  Un programa sobre el ayuno, sería un aburrido silencio, nos gusta masticar en el micro, sentimos si os repugna.

Enhorabuena a los premiados.

Concurso/degustación de Quiches

En esta clínica comer nunca fue solo masticar el alimento en la boca para pasarlo al estomago. Comer es algo sacramental y placentero. No sólo comemos con el fin de nutrirnos, aquí  comemos sin hambre, ayunamos con hambre, comemos lo que no debemos, y algunos deberíamos comer menos.

Esta tarde nos hemos juntado unos amigos para hacer una de las cosas que mejor sabemos hacer, comer y beber, por el sólo hecho del placer que uno encuentra en la compañía.

El plato elegido es la quiche ese tipo de tarta salada derivado de la cocina francesa. La modalidad es el concurso, tres chef nos presentan sus platos, abundantes o raquíticos, con piñón, con morcilla, hortícolas… Sí señores lo han adivinado, esta tarde nos vamos a poner como el tenazas.